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熹妃传鱼香肉丝怎么做

文章来源:oouo.cn作者:超萌游戏发布时间:2023-11-23 16:26:30

熹妃传鱼香肉丝是一道经典的川菜,以其酸甜可口的味道而闻名。下面是制作熹妃传鱼香肉丝的步骤:

熹妃传鱼香肉丝怎么做

所需食材:

  • 猪肉:200克
  • 木耳:30克
  • 胡萝卜:1根
  • 青椒:1个
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 酱油:适量
  • 醋:适量
  • 糖:适量
  • 盐:适量
  • 淀粉:适量
  • 香菜:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成细丝,加入料酒、酱油和淀粉腌制15分钟。
  2. 将木耳泡软,胡萝卜和青椒切成细丝,姜和蒜切末。
  3. 将腌制好的猪肉丝炒熟,捞出备用。
  4. 锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。
  5. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻。
  6. 加入泡软的木耳炒匀。
  7. 加入适量的酱油、醋、糖和盐,炒匀。
  8. 将炒好的猪肉丝放入锅中,翻炒均匀。
  9. 最后加入适量的香菜,翻炒均匀即可。

食用提示:

熹妃传鱼香肉丝可以搭配米饭或面条食用,也可以作为菜肴的配菜。炒制时火候要掌握好,不要过火,以免影响口感。此外,根据个人口味,可以适量增减调料的用量。

营养成分 每100克
热量 150千卡
蛋白质 10克
脂肪 8克
碳水化合物 10克
纤维素 2克
维生素C 10毫克
20毫克

熹妃传鱼香肉丝不仅美味可口,还富含丰富的营养成分,适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味和喜好,尝试制作这道经典川菜。

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