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熹妃传宫保鸡丁材料,熹妃传宫保鸡丁做饭

文章来源：oouo.cn作者：超萌游戏发布时间：2023-11-24 01:08:31

熹妃传宫保鸡丁材料,熹妃传宫保鸡丁做饭

材料：

  • 鸡胸肉 250克
  • 花生米 50克
  • 青红椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋清 适量
  • 食用油 适量

做法：

  1. 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、鸡蛋清和淀粉拌匀腌制15分钟。
  2. 将青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅冷油，将腌制好的鸡丁炒熟，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入花生米炒香，捞出备用。
  5. 锅中再加入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。
  6. 放入青红椒块炒熟，再放入炒好的鸡丁和花生米翻炒均匀。
  7. 加入适量的盐、酱油和白糖调味，翻炒均匀。
  8. 最后加入一些水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 鸡胸肉可以根据个人口味选择。

2. 炒制时火候要掌握好，以免过火导致鸡肉过干。

3. 可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丁、木耳等。

食谱来源：

菜名 食材 做法 难度
熹妃传宫保鸡丁 鸡胸肉、花生米、青红椒、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、鸡蛋清、食用油 腌制、炒熟、炒香、调味、勾芡 中等
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