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熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷

文章来源:oouo.cn作者:超萌游戏发布时间:2023-11-25 01:38:18

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷是一道美味可口的传统中华美食。它的制作过程简单易行,口感鲜美,是许多人喜爱的佳肴之一。

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷

材料:

  • 鸡胸肉:500克
  • 秋膘:100克
  • 面粉:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

制作方法:

  1. 将鸡胸肉切成薄片,用刀背轻轻敲打,使其变得更加鲜嫩。
  2. 将鸡胸肉放入碗中,加入盐、料酒和生抽腌制15分钟,使其入味。
  3. 将秋膘切成细丝备用。
  4. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀。
  5. 将鸡胸肉片均匀地裹上面粉,然后蘸上鸡蛋混合物。
  6. 将裹好鸡蛋液的鸡胸肉片放入锅中,用中小火煎至两面金黄。
  7. 将煎好的鸡胸肉片取出,放在案板上,切成长条状。
  8. 将煎好的鸡胸肉条放在秋膘丝上,卷起来固定。
  9. 将卷好的鸡胸肉放入蒸锅中,用大火蒸熟。
  10. 蒸熟后取出,切成小段,摆放在盘中。
  11. 将锅中的油烧热,倒入锅中,炸至金黄色,捞出沥干。
  12. 将炸好的油浇在鸡肉卷上,即可享用。

食用建议:

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道美味的佳肴。可以搭配米饭或者面条一起食用,也可以作为宴客的菜肴之一。此外,也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料来调整味道。

营养价值:

熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。鸡胸肉富含优质蛋白质,对于维持身体健康和增强免疫力有着重要作用。秋膘则富含脂肪和蛋白质,可以提供能量和营养。此外,鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,对于促进生长发育和维持身体正常功能也有着重要作用。

营养成分 含量(每100克)
蛋白质 20克
脂肪 10克
碳水化合物 5克
维生素A 1000IU
维生素C 5毫克
20毫克
1.5毫克

总结起来,熹妃传贴秋膘黄金鸡肉卷是一道美味可口、营养丰富的佳肴。无论是家庭聚餐还是宴客招待,都是一道不错的选择。

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