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熹妃传麻辣香锅怎么做

文章来源:oouo.cn作者:超萌游戏发布时间:2023-11-25 02:47:59

熹妃传麻辣香锅是一道以麻辣香味为特色的传统川菜,它的独特口感和丰富的配料使其成为了许多人的最爱。下面将介绍制作熹妃传麻辣香锅的步骤和所需材料。

熹妃传麻辣香锅怎么做

所需材料:

  • 鸡胸肉:200克
  • 牛肉:200克
  • 虾仁:200克
  • 午餐肉:100克
  • 豆皮:100克
  • 豆腐:100克
  • 藕片:100克
  • 土豆片:100克
  • 青椒:2个
  • 红椒:2个
  • 蒜瓣:6瓣
  • 姜片:5片
  • 香葱:适量
  • 花椒粒:适量
  • 干辣椒:适量
  • 郫县豆瓣酱:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量

制作步骤:

  1. 将鸡胸肉、牛肉、虾仁、午餐肉、豆皮、豆腐、藕片、土豆片切成适当大小的块状备用。
  2. 将青椒、红椒洗净切成块状,蒜瓣切成薄片,姜片切成丝状备用。
  3. 将锅加热,加入适量的食用油,放入花椒粒和干辣椒炒出香味。
  4. 将切好的鸡胸肉、牛肉、虾仁、午餐肉、豆皮、豆腐、藕片、土豆片放入锅中翻炒均匀。
  5. 加入适量的郫县豆瓣酱,继续翻炒均匀。
  6. 加入适量的生抽、料酒、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
  7. 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮片刻。
  8. 将切好的青椒、红椒、蒜瓣和姜片放入锅中,翻炒均匀。
  9. 最后撒上适量的香葱,翻炒均匀即可。

食用提示:

熹妃传麻辣香锅是一道非常辣的菜品,如果你不太能接受辣味,可以适量减少干辣椒和花椒的用量。另外,麻辣香锅的食材可以根据个人口味进行调整,可以加入自己喜欢的蔬菜或肉类。

营养成分
营养成分 含量
热量 500千卡
蛋白质 30克
脂肪 20克
碳水化合物 50克
纤维素 5克
维生素C 30毫克
100毫克
3毫克

熹妃传麻辣香锅不仅口感独特,而且富含丰富的营养成分,适量食用对身体健康有益。希望大家能够根据以上步骤制作出美味的熹妃传麻辣香锅,享受美食的同时也保持健康。

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