文章来源：oouo.cn作者：超萌游戏-0.1折手游官网发布时间：2023-08-28 07:42:27
亲爱的小伙伴们大家好，今天小乐来为大家谈谈传奇酸辣粉怎么做？，接下来我们进入正题，请往下看！
传奇酸辣粉，是一道以粉条为主要食材，配上多种蔬菜和肉类后加上酸辣的调料而成的特色小吃。仿佛是从贵州的山城黔江逐渐成为了街头巷尾的网红美食。很多人对于传奇酸辣粉这个名字都十分熟悉，但是却不知道如何制作。
（1）干粉条：4把
（2）牛肉丝：适量
（3）白菜丝：适量
（4）胡萝卜丝：适量
（5）黄瓜丝：适量
（6）油豆腐：适量
（7）花生碎：适量
（8）鸡蛋：2个（1）将牛肉丝用生抽和料酒腌制10分钟，加入盐、胡椒粉、姜蒜末腌制10分钟，炒熟备用
（2）将白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝焯水备用
（3）将豆腐切块煮熟备用
（4）将干粉条加入开水中，加一点盐，煮熟捞起备用
（5）将两个鸡蛋打散，在锅中倒入蛋液煎成薄饼备用
（6）将以上材料全部装入碗中，加入酸辣调料，撒上花生碎即可（1）老干妈：适量
（2）醋：适量
（3）酱油：适量
（4）豆瓣酱：适量
（5）花椒粉：适量
（6）盐：适量
（7）白糖：适量以上酸辣调料的配比根据个人口味可适当调整。
传奇酸辣粉有着麻、辣、酸、香的口感，不仅味道独特，更是方便快捷，吃起来有食欲，做起来也很容易。建议在调料的配比上，可以根据自己的口味进行适当调整。
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