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熹妃传糖醋鳕鱼丸材料

文章来源:oouo.cn作者:超萌游戏发布时间:2023-11-22 10:44:03

熹妃传糖醋鳕鱼丸是一道美味可口的传统菜肴,以鳕鱼为主要原料制作而成。下面是制作这道菜所需的材料清单:

熹妃传糖醋鳕鱼丸材料

材料:

  • 鳕鱼肉:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 淀粉:适量
  • 白糖:适量
  • 醋:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 清水:适量
  • 香菜:适量
  • 红椒:适量

步骤:

下面是制作熹妃传糖醋鳕鱼丸的步骤:

步骤 说明
1 将鳕鱼肉切成小块,用刀背拍打鱼肉,使其更加嫩滑。
2 将葱姜蒜切碎,与鳕鱼肉一同放入搅拌机中,搅拌成鱼肉泥。
3 将鱼肉泥放入一个大碗中,加入鸡蛋、适量的淀粉和盐,搅拌均匀。
4 将鱼肉泥搅拌成丸子状,放入沸水中煮熟,捞出备用。
5 取一个小锅,加入适量的清水、糖、醋、料酒、盐、生抽和老抽,煮开后关火。
6 将煮好的丸子放入糖醋汁中浸泡片刻,让其入味。
7 将浸泡好的丸子捞出,摆放在盘子中,撒上香菜和红椒末,即可食用。

熹妃传糖醋鳕鱼丸是一道色香味俱佳的传统菜肴,鳕鱼肉鲜嫩可口,糖醋汁酸甜适口,非常受人们的喜爱。制作这道菜肴并不复杂,只需准备好所需的材料,按照上述步骤进行操作,就能轻松做出美味的熹妃传糖醋鳕鱼丸。

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