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熹妃传糖醋鳕鱼丸材料

文章来源：oouo.cn作者：超萌游戏发布时间：2023-11-22 10:44:03

熹妃传糖醋鳕鱼丸是一道美味可口的传统菜肴，以鳕鱼为主要原料制作而成。下面是制作这道菜所需的材料清单：

熹妃传糖醋鳕鱼丸材料

材料：

  • 鳕鱼肉：500克
  • 葱姜蒜：适量
  • 鸡蛋：1个
  • 淀粉：适量
  • 白糖：适量
  • 醋：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 清水：适量
  • 香菜：适量
  • 红椒：适量

步骤：

下面是制作熹妃传糖醋鳕鱼丸的步骤：

步骤 说明
1 将鳕鱼肉切成小块，用刀背拍打鱼肉，使其更加嫩滑。
2 将葱姜蒜切碎，与鳕鱼肉一同放入搅拌机中，搅拌成鱼肉泥。
3 将鱼肉泥放入一个大碗中，加入鸡蛋、适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
4 将鱼肉泥搅拌成丸子状，放入沸水中煮熟，捞出备用。
5 取一个小锅，加入适量的清水、糖、醋、料酒、盐、生抽和老抽，煮开后关火。
6 将煮好的丸子放入糖醋汁中浸泡片刻，让其入味。
7 将浸泡好的丸子捞出，摆放在盘子中，撒上香菜和红椒末，即可食用。

熹妃传糖醋鳕鱼丸是一道色香味俱佳的传统菜肴，鳕鱼肉鲜嫩可口，糖醋汁酸甜适口，非常受人们的喜爱。制作这道菜肴并不复杂，只需准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作，就能轻松做出美味的熹妃传糖醋鳕鱼丸。

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